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Freitag, 22. September 2017
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Allergiker

 

Wir möchten auch Allergiker zufrieden stellen, daher bitten wir sie, uns vorher zu informieren, welche Allergien vorliegen und was nicht ins Essen darf oder gegessen werden kann!

 

 


Schlemmerbüffet ab 25 Personen

Kalte Speisen

Baguette, Schwarzbrot und Partybrötchen
 Forelle, Matjes, Stremellachs
und Räucherlachs mit Honig-Senfsauce,
Hackepeter, Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt,
Tomate-Mozzarella, Melone mit Schinken Partyfrikadellen
Eier ausgarniert mit Remouladensauce
Bauernsalat, Gurkensalat, Krautsalat und Bohnensalat

Warme Speisen

Spanferkel, Spieß oder Krustenbraten zur Auswahl
dazu eine Bratensoße, Tzatziki und Bratkartoffeln
gebratene Entenbrust gebratene Putensteaks
 mit Sauce Hollandaise, gratinierte Sahnekartoffeln
Kroketten, geschmorte Champignons
und erlesene Gemüseplatte

Dessert

Mousse au Chocolate,
Vanille und Erdbeereis mit heißen Kirschen
Himbeerbaiser, Schlagsahne
Käseplatte

Preis pro Person 28,00 €

 

Extras

                    Ein ganzer gedünsteter Lachs       60,00 €
                    Nordseekrabben pro Person          1,50 €
                    Räucheraal pro Person                  1,50 €